«Ma se magna qualcos…?!» mormora qualcuno in platea. Siamo al teatro Cuminetti, sono le otto e mezza di lunedì sera, l’ora di cena a Trento è già passata. Ma, in effetti, visto il tema, chiederselo viene spontaneo.
Sta per iniziare l’anteprima di Nutrire Trento, il convegno su «Cibo, territorio e sostenibilità», pensato per venerdì (Sociologia) e sabato (Palazzo Geremia) dal Comune. Il tema è semplice: si può produrre cibo evitando di sprecare e di inquinare? Ma se, per quei due giorni, tra la facoltà di Sociologia e palazzo Geremia sono previsti discorsi, lezioni e dibattiti, qui l’atmosfera è decisamente più alla mano.

Presentazione del Convegno Cibo, territorio e sostenibilità
Il 15 e 16 novembre è in programma il convegno “Cibo, territorio e sostenibilità - Nuove strategie alimentari e politiche locali per nutrire le città”, a cui parteciperanno anche città (Bergamo Milano Livorno e Cremona) già firmatarie del Patto.